礁溪好好吃臭豆腐－嫂嫂日記

這簡直是太太太太好吃了，好吃到阿桃我非常焦慮，不知道到底要不要寫出來，怕po上來以後臭豆腐阿伯的人客會太多，將來要是大排長龍，阿那我不就吃不到了嗎？不過話說回來，我這裡又不是什麼大部落格(而且還規模日漸萎縮中)，所以應該是我想太多了啦，哈哈哈哈~

之所以知道這家臭豆腐，是去年年底時，我們去吃老張的尾牙，那天他的舊助理阿志說，他當天剛去礁溪泡溫泉，順便吃了一攤很好吃的臭豆腐。因為宜蘭我們也很常去，所以就問了阿志那攤臭豆腐是在哪裡？然後阿志就隨性的講一講(還是我聽的很隨性?)而我因為根本就顧著吃飯，所以幾乎算是沒有聽到，只有一根草「依稀」聽到，好像是在一個什麼神奇的地方…

就這樣，今天下午一根草約我去礁溪泡溫泉，阿桃本來想說，我今天要整天在家好好醞釀明天要去上海的感覺，所以本想回絕他，但想說一根草腳扭到，還是去泡溫泉熱敷一下好了，因此就行李也不打包了，匆匆跟他去礁溪。

原本我以為今天是非假日，湯圍溝應該人不多，但沒想到一進去，我的媽啊～裡面人也太多了吧，我一邊泡湯一邊算，乖乖隆低咚，全場竟然有四五十個人，還不包括在換衣服、吹頭髮的泡湯客，這應該是我來湯圍溝泡湯以來，碰人數最多的一次了吧！實在是很可怕，很像是一堆水餃在鍋子裡載浮載沉，阿桑們也太閒了吧(是說那我也在那裡幹麻)。

出來的時候跟一根草抱怨了一下，說人實在很多，沖個澡還要排隊時，一根草說，人家他們那邊才20幾個人而已耶！那ㄟ安捏，一般來說，喜歡泡湯(尤其裸湯)的人，男生會比女生多，但從今天這種情形看來，意思就是，非假日來泡湯的阿桑，都是屬於壓榨老公去賺錢，自己跑出來享受的好命款阿桑囉，真是令人又羨慕又唏噓啊~

好啦進入正題，泡完湯之後，一根草想起臭豆腐的事，就說要去找看看，於是他一邊開車，我一邊用手機上網查，一開始查到的是什麼中山路的「不一樣臭豆腐」，於是我們繞過去看，但不知道是倒了還沒營業，總之沒看到，因此我們就往宜蘭的路上前去，後來我不放棄又再查了一下，發現有一家臭豆腐開在一個奇怪的地方，一根草聽了我的形容後，直說：「對對對，我記得阿志講的應該是這家…」，就這樣，我們在三皇宮旁看見一台小車子，正是在賣臭豆腐的。不過不知道是因為今天有點飄雨還是非假日的關係，只有一個老伯在陪臭豆腐阿伯聊天而已，看起來實在沒有什麼人氣，不過不管啦，來吃看看就對了。

一根草去點菜，因為攤子沒有位子坐，所以我就坐在大樹下等，後來一根草跑回來跟我說，他點了兩份，不知道會不會太多，如果不好吃的話就OOXX了。不過此時我還沒想到如果不好吃要怎辦，因為身為需要整理廚房的家庭主婦我，只有注意到：「老伯沒有排油煙機，油煙味好重喔…」

很快的，臭豆腐炸好了，端過來一看，豆腐是對切有點長條形，不是那種中間搓一個洞把泡菜、醬料塞進去的臭豆腐，夾起來感覺有點重量，我沾了沾醬汁吃了一口…豆腐也太綿密了吧，外皮也炸得有酥，但不是那種乾乾的、硬硬的酥，和我過去吃的臭豆腐都不太一樣，我覺得很不錯，泡菜也蠻好吃的，但如果是我喜歡的泡菜，可能要再酸一點會更好，不過即使這樣，我就已經覺得很好吃了　^ ^y

我雖不是「視臭豆腐無數」的人，但短時間內我腦海裡想起的幾家臭豆腐，好像都沒有讓我這麼尬以，台中的潭子臭豆腐是草妹推薦的，但其實我覺得炸得有點太乾了，雖然他生意很好；然後大溪的阿杏臭豆腐，我其實喜歡他的炸蘿蔔糕更甚於臭豆腐，當然，我覺得阿杏也沒礁溪這家「傳統臭豆腐」好吃，總之，我印象裡吃過的臭豆腐，目前我最喜歡這家。(花蓮玉里有一家也很不錯，但太久沒吃我已經快忘記口感了)

如果大家有去礁溪，可以去龍潭村三皇路上「三皇宮」旁邊的這家傳統臭豆腐吃看看，阿桃我覺得很不錯喔！

後來我們從三皇宮出來，在大坡路轉角正好看到了之前盧大豬推薦我的春捲和蝦餅，立刻，我趕緊叫一根草停車下去各買了一份，但可能我對春捲和蝦餅的興趣原本就不及臭豆腐，因此只和一根草分了幾口之而已，是不錯啦，但我還是比較喜歡臭豆腐 ^ ^