宜蘭蚵大王－嫂嫂日記

老闆潑醬料還以為在做山水畫,這一潑也給得太多了吧><",不過還不錯吃啦

在台灣有許多小吃是不分縣市各地的，幾乎每一個地區都有其最有名的例如肉圓、例如蚵仔煎、例如臭豆腐等，但在宜蘭，偏偏以上這三種，都不是很好找，尤其是肉圓，幾乎隱形到了我以為世界上已經沒有肉圓這種食物存在的境界，說來真的不誇張，或許是因為我生活路線的關係，但從台北搬到宜蘭的這半年來，我真的只在正常鮮肉小湯包總店的旁邊看到過一家賣肉圓的小攤販，但從來也沒看他開過，不知是我運氣太背還太好，總之，肉圓的滋味已經快要消失在我的記憶之中了…

講了一堆肉圓，你就知道今天我要介紹的主角正是…蚵仔煎。(咦?是故意來亂的嗎!)

位在舊城北路上的「蚵大王」是我和一根草無意間發現的店，這家店位在店面較氣派、人潮也比較多的「順順鵝肉大王」斜對面，「蚵大王」店面雖小但是看起來還蠻乾淨的，而且只單純的賣著蚵仔煎和藥燉羊肉、黑棗雞等幾種東西，按照以往的經驗，店家賣的東西越單純，越有可能表示老闆「術業有專攻」，所以就試看看囉！(後來我們才知道，原來這家店聯合報也報導過，算小有名氣了。)

蚵大王:宜蘭市舊城北路七號